En perfekt avslutning på en festmåltid.
 | 1/2 dl sötmandel 1 bittermandel 1/2 dl strösocker 1 msk kakao 50 g smör 1/2 ägg ca 1 dl vetemjöl Fyllning: 1 1/2 dl vispgrädde 2 msk portvin 3 färska fikon |
Gör så här
Mixa mandel, socker, kakao och smör i en matberedare. Rör i ägg och mjöl. Låt degen ligga i kylen ca 30 min. Sätt ugnen på 200°. Tryck ut degen i 12 små aluminiumformar. Grädda i nedre delen av ugnen 8-10 min. Låt kakorna svalna lite och stjälp upp dem ur formarna. Vispa grädden och smaksätt med portvin. Skär fikonen i tunna klyftor. Fyll formarna med portvinsgrädde och garnera med fikon. Tips: Kakorna kan göras i förväg och fyllas strax före serveringen. Kakorna kan förvaras ofyllda i frys.
alfta.com