En festlig efterrätt som du gör i förväg. Prova gärna med andra bär!
 | 2 ägg 1 ½ dl Arla Ko® ekologisk vispgrädde 1 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker rivet skal och saft av 1 liten citron 2 dl Arla Köket® ekologisk crème fraiche 8 digestivekex 3â??4 dl blåbär |
Gör så här
Dela äggen i gulor och vitor. Vispa vitorna till ett fast skum. Vispa grädden. Rör ihop äggulor, socker, vaniljsocker, citronskal och -saft och crème fraiche. Vänd ner äggvitor och grädde. Krossa kexen och fördela dem i glas. Häll blandningen över kexen och frys minst 4 tim. Ta fram moussen 30 min innan servering. Garnera med blåbär.
GI-inspirerat recept (medel)
alfta.com