En lyxig fransk pytt i panna med stora bitar av kött, råstekt potatis och lök.
 | 2 gula lökar 6-8 potatisar, ca 600 g 2-3 msk Arla® smör-&rapsolja oliv 400 g stekt eller kokt kött, t ex rostbiff, kokt rimmad oxbringa, julskinka 1 msk rödvinsvinäger 1 tsk Worchestershiresås 1 tsk salt ½ tsk grovmalen svartpeppar ½ dl hackad persilja |
Gör så här
Skala löken och skär den i klyftor. Tvätta potatisen noga och skär den i skivor. Stek potatisen i smör-&rapsolja på medelvärme tills den är mjuk, stek sedan löken mjuk.
Skär köttet i tärningar och blanda med potatis och lök i stekpannan. Smaka av med vinäger, worcestershiresås , salt och svartpeppar. Strö över persilja och servera med dijonsenap.
Har man kokt potatis börjar man med att steka löken, sedan potatisen. Efter det fortsätter man enligt receptets beskrivning.
alfta.com