Den kära, kokta blomkålen i nytt sällskap av vitlöksdoftande gräddsås med paprika.
 | 1 blomkålshuvud, ca 600 g 1 röd paprika smör 2 1/2 dl Kelda mellangrädde 1/2 dl pesto 1/2 tsk salt |
Gör så här
Dela blomkålen i buketter. Koka den halvmjuk i lättsaltat vatten 3-4 min. Kärna ur och grovhacka paprikan. Fräs den i smör i en stor stekpanna. Häll på grädde och klicka i pesto. Låt allt koka ihop någon min. Smaksätt med salt. Låt den kokta blomkålen ånga av och häll över såsen med paprikan. Servera med potatis eller pasta och bröd.
alfta.com