Varm fluffig maräng sällskapar med glass och färska bär i ett glas.
 | Glass: 1 pkt djupfrysta blåbär, ca 225 g 2 dl crème fraiche 1 dl florsocker 4 dl färska bär, t ex jordgubbar 2 nektariner Maräng: 2 äggvitor 1 dl strösocker |
Gör så här
Lägg frysta bär, crème fraiche och florsocker i en matberedare. Mixa till en slät glass och ställ in i frysen. Sätt ugnen på grill. Skär bär och frukt i bitar. Vispa äggvitorna till hårt skum och vispa sedan ner socker. Lägg glass i botten på 4 ugnssäkra glas, typ Duralex. Lägg på bär och frukt och toppa med maräng. Sätt in glasen i övre delen av ugnen 1/2-1 min tills marängen får färg. Låt ugnsluckan vara öppen och passa noga. Servera direkt.
alfta.com