Hemlagat mos i sällskap med chilismör kan inte bli något annat än succé!
 | 4 skivor biff eller entrecôte, ca 500 g Mos: 3/4 kg mjölig potatis 4 vitlöksklyftor 1 1/2-2 dl Matlagningsgrädde 15% 2 msk smör 1 tsk salt 1 krm svartpeppar Chilismör: 50 g rumsvarmt smör 1 tsk sambal oelek rivet skal av 1/2 lime 1/2 tsk salt 2 msk hackad gräslök |
Gör så här
Skala och koka potatisen. Skala och skiva vitlöken. Häll av vattnet på potatisen och mosa den. Värm grädden och rör ner den i moset. Fräs vitlöken i smöret på svag värme tills den är ljusbrun. Rör ner vitlöksfräset i moset. Salta och peppra. Rör ihop chilismöret. Stek köttet i en stekpanna. Lägg upp på tallrikar och bred över chilismöret. Servera med potatismos och kokt broccoli.
alfta.com