Fräsch röra gör bakpotatisen både läcker och nyttig.
 | 4 bakpotatisar 4 ägg 3 dl hackad färsk spenat 250 g Kesella 1 vitlöksklyfta 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar |
Gör så här
Sätt ugnen på 200°. Stick några hål i potatisen. Baka potatisen på galler i mitten av ugnen ca 1 tim. Hårdkoka äggen 8-10 min. Skala och mosa äggen med en gaffel. Blanda ägg, spenat, Kesella, pressad vitlök, salt och peppar. Servera potatisen med röran och en sallad.
alfta.com