Kärlek het som chili. En lättälskad och lättlagad kycklingrätt.
 | 2 kycklingfiléer, ca 250 g 1/2 tsk salt 1/2 msk smör Sås: 1/2 apelsin 1/2 lime 1 dl lätt crème fraiche 1/2 msk konc kycklingfond 1/2 tsk soja 1/2 msk honung 1/2 tsk sambal oelek ev citronmeliss |
Gör så här
Tvätta och skala apelsin och lime med potatisskalare. Skär skalen i tunna strimlor. Pressa ur saften. Koka upp skal, saft, lätt crème fraiche, kycklingfond, soja, honung och sambal oelek i en panna. Salta kycklingfiléerna och bryn dem på båda sidor i smör i en stekpanna. Lägg över dem i såsen. Låt dem koka på svag värme ca 10 min. Strö ev över citronmeliss. Servera med frästa grönsaker.
alfta.com