Helt underbar, mild och mjuk dessertkaka.
 | Ingredienser * 3 dl vetemjöl * 2 msk strösocker * 125 g smör * 1 äggula Fyllning: * 2 ägg * 500 g Kesella * 1 dl strösocker * 1 dl crème fraiche * 1/2 dl vetemjöl * 1 tsk vaniljsocker * rivet skal och pressad saft av 1 citron |
Gör så här
Hacka ihop mjöl, socker och smör till en grynig massa. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg. Tryck ut i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt vila i kylen ca 30 min. Sätt ugnen på 200°. Vispa ihop äggen och rör i resten av ingredienserna till fyllningen. Häll i pajformen. Grädda i mitten av ugnen 30 â?? 35 min. Låt kakan kallna och servera den i bitar eller rutor.
alfta.com